2023.12.21

こんにちは！
茅ヶ崎店営業の岡本です。
12月も下旬に差し掛かり、より一層寒さを感じる日々ですね寒暖差もあり風邪やインフルエンザがかなり流行っているようですので、体調管理には充分にお気をつけてお過ごし下さい！！

先日お休みを利用して、祖父母のいる長野県まで遊びに行ってきました♪

長野県には周囲約16Kmと信州一大きな湖『諏訪湖』がありますが、古くから淡水漁業が盛んだった諏訪湖ではしじみも養殖され、そうした餌が豊富な諏訪湖に『うなぎ』が多く渡ってきたそうです。
そうして諏訪湖でたくさんのうなぎが獲れ、諏訪地域にうなぎ文化が根付いているとのことで、そんなうなぎ料理を堪能してきました！

裂きは背開き関東風、焼きは蒸さない関西風と東西が融合しており、皮はパリパリ、中はふっくらで絶品でした！

長野県松本市には国宝5城に指定される『松本城』があり、そちらにも足を運んできました！
豪壮な雰囲気を放つ漆黒の外観にくわえ、背後に広がる雄大な北アルプスは壮観の一言でした。松本城の周りにはお蕎麦屋さんもあり、信州名物のおそばも堪能でき、松本を満喫することができました。

お休みでしっかりとリフレッシュができたので、今年もラストスパート！皆様にとって良いお手伝いができるように最後まで尽力させていただきます！

岡本